長崎県が実施した製菓衛生師試験に合格した方で、合格証明書を紛失した方は合格の事実の証明を求めることができます。※長崎県で発行した免許証を紛失した場合は製菓衛生師免許再交付申請の手続きをご覧ください。
長崎県生活衛生課に直接来ていただくか、下記提出書類を長崎県生活衛生課あてに郵送していただくことで請求ができます。（郵送による交付を希望する場合は、返信用切手404円分が必要です。）
必要事項を記入した証明願は必ず2通提出してください。
申請書様式は下記PDFファイルからダウンロードしていただくか、長崎県生活衛生課に来ていただくことで入手できます。
また、上記方法で入手できない方へは郵送による配付も行います。その場合、郵便切手を貼った返信用封筒を必ず同封し、「製菓衛生師合格証明願請求」と朱書きの上、長崎県生活衛生課(〒850-8570長崎市尾上町3-1)あて請求してください。
長崎県収入証紙を、保健所などの長崎県証紙売り捌き所で購入してください。
県外に居住する方は、現金書留または郵便小為替証書により、送付をお願いします。
長崎県が実施した試験に合格した長崎県在住の方が免許証を申請する場合、合格証明書は不要です。